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刺菜蓟的栽培技术,你了解多少?这样做提高产量,还健

发布日期:2020-07-09 04:28   来源:未知   阅读:

刺菜蓟(Cynara cardunculus)为菊科多年生草本植物,以幼嫩的叶片供食用,近年来由意大利引进。刺菜蓟含有大量的维生素和矿物质,还含有菜蓟素和黄酮类化合物,具有开胃调胃、缩短凝血时间、增强血管壁韧性和解毒之功效。刺菜蓟是欧美人喜食的蔬菜品种之一,我国引进时间不久,但其发展前景十分广阔。刺菜蓟喜温和凉爽气候,对温度有较宽的适应范围,地下块根,抗寒能力较强,但地上部分抗寒能力不强。刺菜蓟需要较强的光照条件,为短日照作物,高温短日照条件有利于抽薹开花。其对土壤条件要求不严格,以排水性良好的肥沃疏松壤土为佳;怕水涝,抗旱性较强。

1.育苗

(1)分株繁殖用此法育苗,幼苗生长整齐,成苗快。具体方法同朝鲜蓟。

(2)播种育苗可用苗床育苗,最好为穴盘基质育苗。

2.定植

分株育苗,第1年育苗,第2年定植;播种育苗,当年早春育苗,当年定植。定植密度为行距1.8m,株距1.0m,每667?定植370株左右。

3.肥水管理

基肥的施用量和施用方法同朝鲜蓟。追肥分多次进行。第1次追肥于定植缓苗后,第2次追肥在植株迅速生长期,以后每采收1次叶片追肥1次。追肥以速效氮钾肥为主。因刺菜蓟忌怕雨涝,所以生产上一般很少浇水。在采收期和高温季节,可适当浇水,但水量不要过大。

4.采收

1年采收2次,第1次为6~7月,第2次为10~11月。采收标准是叶片已充分展开,肥厚多汁,未老化的新鲜叶片连同叶柄-一起摘下,洗净捆把上市。

5.越冬管理

刺菜蓟实行多年生栽培,其地下部分抗寒性较强,但在生产中为确保安全越冬,常采取冬季培土或覆盖稻草等措施。

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